Wenn fruchtige Frische auf nussige Cremigkeit trifft, entsteht ein Drink, der nicht nur unglaublich gut aussieht, sondern auch geschmacklich begeistert: Strawberry Pistachio Matcha. Perfekt für warme Tage oder als besonderer Treat zwischendurch.
Hier kommt dein Rezept, einfach gemacht, aber mit Wow-Effekt ✨
Zutaten
- Erdbeerpüree (frisch oder püriert)
- Eiswürfel
- Kokosmilch
- Matcha (wie gewohnt zubereitet)
- Pistazienmus
- Schlagsahne
- Pistazienraspeln (Topping)
Zubereitung
1. Fruchtige Basis
Gib eine Schicht Erdbeerpüree auf den Boden deines Glases. Das sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für eine frische, leicht süße Note.
2. Eis & Milch
Fülle das Glas mit Eiswürfeln auf und gieße anschließend Kokosmilch darüber. Die leichte Kokosnote harmoniert perfekt mit Matcha und Erdbeere.
3. Matcha zubereiten
Bereite deinen Matcha wie gewohnt zu, 2-3g Matchapulver fein gesiebt, mit 50ml heißem Wasser aufgeschlagen, bis er schön schaumig ist. Gieße ihn vorsichtig über die Milch für den typischen Layered-Look.
4. Pistazien-Sahne
Jetzt wird’s besonders:
Mische Pistazienmus unter flüssige Sahne und schlage sie auf, bis sie schön cremig ist. Diese nussige Sahne ist das Highlight des Drinks!
5. Topping
Setze die Pistazien-Sahne vorsichtig oben auf den Matcha und veredle alles mit Pistazienraspeln.
Zum Schluss einfach kurz umrühren, damit sich alle Schichten verbinden und dann jeden Schluck genießen. Ob als kleine Auszeit im Alltag oder als besonderer Treat für Gäste: Dieser Strawberry Pistachio Matcha bringt dir garantiert ein Stück Sommer ins Glas 🍓💚
Hier gibt es das Tutorial im Video.